ข้าวกล้องปลาอบสมุนไพร

★★★★★

READ 0 REVIEWS

by Admin on January 19, 2026

Serves 2 servings

Prep Time 30 นาที

Difficulty

ง่าย

กลาง

ยาก

JUMP TO RECIPE

1. ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย

2. ปลากะพง / ปลานิล / ปลาแซลมอน 2 ชิ้น (ชิ้นละ ~120 กรัม)

3. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

4. รากผักชีสับ ½ ช้อนชา

5. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

6. ใบมะกรูดฉีก 3–4 ใบ

7. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

8. น้ำปลา 1 ช้อนชา

9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

10. พริกไทยดำบด เล็กน้อย

11. มะนาว (สำหรับเสิร์ฟ)

ผสมกระเทียม รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำมันมะกอก น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และพริกไทย

คลุกกับปลา หมักอย่างน้อย 10 นาที

อบที่ 180°C ประมาณ 15–18 นาที หรือจนปลาสุก

เสิร์ฟคู่ข้าวกล้อง บีบมะนาวเล็กน้อยก่อนทาน