สลัดโรลแตงกวาแซลมอน

★★★★★

READ 0 REVIEWS

by mong on February 08, 2026

Serves 2 servings

Prep Time 10 mins

Difficulty

ง่าย

กลาง

ยาก

JUMP TO RECIPE

ส่วนผสม

1. เนื้อแซลมอนแล่หนังออก หั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม

2. ซอสพริก 2 ช้อนชา

3. คิวพีมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

4. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

5. แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์บางเป็นแผ่นยาว 2 ลูก

6. แครอทหั่นแท่ง ¼ ลูก

7. ผักเรดโอ๊คและกรีนโอ๊ค 1 ถ้วย

8. เกลือและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส

9. ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

10. ครีมชีสสเปรด

1. ครีมชีสหั่นเต๋า 100 กรัม

2. ผิวเลมอนขูด ½ ลูก

3. น้ำเลมอน ¾ ช้อนชา

4. ผักชีลาวซอย 1 ช้อนชา

5. น้ำเชื่อม ½ ช้อนชา

6. คิวพีมายองเนส 2 ชต.

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมไส้แซลมอนมาโย:

ผสมเนื้อแซลมอน ซอสพริก มายองเนส และไข่กุ้งลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้

2. ทำครีมชีสสเปรด:

บี้ครีมชีสในอ่างผสมจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ผิวเลมอน น้ำเลมอน ผักชีลาว และน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น เตรียมไว้

3. ห่อสลัดโรล:

วางแตงกวาญี่ปุ่นบนเขียง ใช้กระดาษทิชชูซับน้ำออกเบา ๆ ให้พอแห้ง ตักครีมชีสสเปรดประมาณ 2 ช้อนชา ปาดบาง ๆ ให้ทั่วแผ่นแตงกวา แล้วม้วนเป็นวงกลม วางตั้งขึ้น ใส่แครอทและผักสลัดตามชอบ จากนั้นตักไส้แซลมอนมาโยใส่ลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยไข่กุ้งและผักชีลาว ทำซ้ำจนหมด

4. จัดเสิร์ฟ:

เรียงสลัดโรลแตงกวาแซลมอนมาโยใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ