简体中文
ภาษาไทย
Rolled Salmon Cucumber Salad
by mong on February 08, 2026
Serves
2 servings
Prep Time
10 mins
Difficulty
ง่าย
กลาง
ยาก
ง่ายกลางยาก
ส่วนผสม
1. เนื้อแซลมอนแล่หนังออก หั่นเต๋าเล็ก
200 กรัม
2. ซอสพริก
2 ช้อนชา
3. คิวพีมายองเนส
2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่กุ้ง
2 ช้อนโต๊ะ
5. แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์บางเป็นแผ่นยาว
2 ลูก
6. แครอทหั่นแท่ง
¼ ลูก
8. เกลือและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส
9. ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
10. ครีมชีสสเปรด
1. ครีมชีสหั่นเต๋า
100 กรัม
2. ผิวเลมอนขูด
½ ลูก
3. น้ำเลมอน
¾ ช้อนชา
4. ผักชีลาวซอย
1 ช้อนชา
5. น้ำเชื่อม
½ ช้อนชา
6. คิวพีมายองเนส
2 ชต.
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมไส้แซลมอนมาโย:
1
ผสมเนื้อแซลมอน ซอสพริก มายองเนส และไข่กุ้งลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้
2. ทำครีมชีสสเปรด:
2
บี้ครีมชีสในอ่างผสมจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ผิวเลมอน น้ำเลมอน ผักชีลาว และน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น เตรียมไว้
3. ห่อสลัดโรล:
3
วางแตงกวาญี่ปุ่นบนเขียง ใช้กระดาษทิชชูซับน้ำออกเบา ๆ ให้พอแห้ง ตักครีมชีสสเปรดประมาณ 2 ช้อนชา ปาดบาง ๆ ให้ทั่วแผ่นแตงกวา แล้วม้วนเป็นวงกลม วางตั้งขึ้น ใส่แครอทและผักสลัดตามชอบ จากนั้นตักไส้แซลมอนมาโยใส่ลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยไข่กุ้งและผักชีลาว ทำซ้ำจนหมด
4. จัดเสิร์ฟ:
4
เรียงสลัดโรลแตงกวาแซลมอนมาโยใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ