English
ภาษาไทย
จานหลัก
ง่าย
กลาง
ยาก
เฟตตูชินีเพสโต้เบคอนเผ็ด
ง่าย
กลาง
ยาก
ส่วนผสม
1.
เส้นพาสต้าแบบที่ชอบ
180 กรัม
2.
เบคอนหั่นชิ้น
100 กรัม
4.
พริกป่น
1 ช้อนชา
8.
พาร์เมซานชีสขูด
2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มเส้นพาสต้า
1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วต้มเส้นเฟตตูชินีตามเวลาที่ระบุบนซอง (ประมาณ 8–10 นาที) ให้สุกแบบ al dente ตักน้ำต้มเส้นเก็บไว้ประมาณ 1/2 ถ้วย แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
2. ผัดเบคอน
2
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยเบคอน ผัดจนกรอบและมีน้ำมันออกมา ตักขึ้นพักไว้ เหลือน้ำมันไว้ในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่กระเทียมและพริก
3
ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม จากนั้นเติมพริกป่น และน้ำตาลทราย ผัดเร็ว ๆ ระวังอย่าให้ไหม้
4. คลุกเพสโต้
4
ใส่เส้นพาสต้าลงในกระทะ เติมซอสเพสโต้ คลุกให้เข้ากัน หากแห้งเกินไป เติมน้ำต้มเส้นที่เก็บไว้ทีละนิด
5. ปรุงรส
5
ใส่เบคอนทอด เติมเกลือ พริกไทย และพาร์เมซานชีส คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
6. จัดเสิร์ฟ
6
ตักใส่จาน โรยพาร์เมซานเพิ่มเล็กน้อย และตกแต่งด้วยใบโหระพาสด
รีวิว (0)
เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น