Stir-Fried Mixed Vegetables with Tofu

★★★★★

READ 0 REVIEWS

by Admin on January 19, 2026

Serves 2 servings

Prep Time 20 นาที

Difficulty

ง่าย

กลาง

ยาก

JUMP TO RECIPE

1. เต้าหู้ขาวแข็ง หั่นเต๋า 1 ก้อน

2. บรอกโคลี 1 ถ้วย

3. แครอทหั่นบาง ½ ถ้วย

4. ข้าวโพดอ่อน / เห็ดหอม / ถั่วลันเตา รวมกัน 1 ถ้วย

5. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วขาว 1–1½ ช้อนโต๊ะ

8. ซอสหอยนางรม (ไม่ใส่ได้) 1 ช้อนโต๊ะ

9. พริกไทยเล็กน้อย

10. น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง

เจียวกระเทียมให้หอม

ใส่เต้าหู้ลงผัดให้เหลืองเล็กน้อย

ใส่ผักแข็งก่อน (แครอท บรอกโคลี) ผัดพอเริ่มนิ่ม

ใส่ผักที่สุกง่าย เติมน้ำเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทย

ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ