คุมแคล

Steamed Egg Custard

จานหลัก

Steamed Egg Custard

★★★★★ Read 0 Reviews

by mong · May 22, 2026

Serves 1

Prep Time 10 mins

Difficulty

Easy

ง่าย

Medium

กลาง

Hard

ยาก

↓ Jump to Recipe

🔥 90 kcal แคลอรี

🥩 6 g โปรตีน

🫙 6 g ไขมัน

ส่วนผสม

1. วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ถ้วย)

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. น้ำซุป (หรือ น้ำเปล่า) 1 ถ้วย

4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

5. เกลือเล็กน้อย

6. พริกไทย (ตามชอบ)

7. Optional เพิ่มความอร่อย

8. หมูสับ / กุ้ง / ปูอัด

9. เห็ดหอม หอม / ต้น

10. แครอทหั่นเต๋าเล็ก

ขั้นตอนการทำ

1

ตอกไข่ใส่ชาม ตีเบาๆ (อย่าให้เกิดฟองเยอะ)

2

เติมน้ำซุป + ซีอิ๊วขาว + เกลือ คนให้เข้ากัน

3

กรองผ่านกระชอน 1 รอบ 👉 จะช่วยให้เนื้อเนียนมาก

4

ใส่เครื่อง (หมูสับ/กุ้ง ฯลฯ) ลงในถ้วย

5

เทไข่ลงไป แล้ว ปิดฝาหรือใช้ฟอยล์คลุม

6

นึ่งไฟอ่อน 10–15 นาที

7

หรือใช้ไมโครเวฟไฟกลาง ~3–5 นาที

8

🍽️ เสิร์ฟแบบโปร

9

โรยต้นหอม + พริกไทย

10

เหยาะซีอิ๊วขาวนิดเดียว

11

ใส่น้ำมันงาเพิ่มกลิ่นหอม

รีวิว (0)

เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น