แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้

★★★★★

READ 0 REVIEWS

by Admin on January 19, 2026

Serves 2 servings

Prep Time 10 นาที

Difficulty

ง่าย

กลาง

ยาก

JUMP TO RECIPE

1. สาหร่ายแห้ง (วากาเมะ) 1 กำมือ (แช่น้ำให้นิ่ม)

2. เต้าหู้ขาวแข็ง /อ่อน หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ก้อน

3. หมูสับ / ไก่สับ 100 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)

4. น้ำซุป 3 ถ้วย

5. กระเทียมทุบ 1 กลีบ

6. พริกไทยป่น เล็กน้อย

7. ซีอิ๊วขาว 1–1½ ช้อนโต๊ะ

8. ผักชี หอม สำหรับโรย / ต้น

ต้มน้ำซุปกับกระเทียมให้เดือดอ่อนๆ

ใส่หมูสับ/ไก่สับ คนให้แตก ไม่จับเป็นก้อน

ใส่เต้าหู้และสาหร่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย

ต้มต่ออีก 2–3 นาที ปิดไฟ โรยผักชีต้นหอม