ข้าวไรซ์เบอร์รี่

ข้อมูลและคำแนะนำสำหรับการเลือกซื้อและปรุงอาหาร

🛒 ซื้อวัตถุดิบนี้ได้ที่

(ไม่มีลิงก์ร้านค้าสำหรับวัตถุดิบนี้)

💡 ข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้มที่พัฒนาขึ้นโดยนักวิจัยไทย เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวหอมมะลิและข้าวหอมนิล มีลักษณะเด่นคือเมล็ดยาว สีม่วงเข้ม และมีกลิ่นหอมคล้ายข้าวหอมมะลิ

ข้าวไรซ์เบอรี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แอนโทไซยานิน (anthocyanin) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี
มักนิยมรับประทานแทนข้าวขาว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ดูแลสุขภาพ หรือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

← กลับสู่รายการ แป้ง/ข้าว