ฺBasil

Ingredient Profile & Cooking Guide

🛒 Buy this ingredient online

(Links not available)

💡 สมุนไพรมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยชูรสและดับกลิ่นคาวในเมนูต่างๆ

โหระพามีกลิ่นหอมสดชื่น ใช้ใส่ในแกงเช่นแกงเขียวหวาน แกงป่า แกงเลียง หรือกินเป็นผักเคียง
วิธีเลือกโหระพาให้ได้ของดี

1. เลือกใบสีเขียวสด ไม่มีรอยดำ

2. ก้านอ่อน

3. มีกลิ่นหอมชัดเจน
วิธีเก็บรักษา

1. แช่ในน้ำ ปักโหระพาลงในแก้วน้ำเล็กๆ แล้วใช้ถุงคลุมไว้ วางในตู้เย็นช่องธรรมดา หมั่นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ

← Back to Vegetable/Herb